樹輪舎 ジュリンシャ 京都

 しばらく寒い日が続くと思ってたら雪がふってきました。
ちょうど昨日スタッドレスを取り替えたところです（＾＾；）
さてさて、なにをやってるかわからないうちに３月も過ぎて行こうとしています・・・
まってくれ～！と叫ぼうが待ってくれません。
昨日から取り掛かっているカウンター。
久しぶりの１枚板です。

長さはなんと５メートル。
材の名前はパープルハート。なんともお洒落な名前です。
今回シトロンさんが３店舗目をオープンされると言うことで
シトロン・サレに続いてご注文いただきました。
で、こちらのカウンターですが、名前の通り紫色しています。
ただ、はじめは淡いピンク色。ちょうどロゼワインのような色。
それが時間が経つとどんどん深みを増して熟成された
フルボディのワインの様な色に変わります。
オーナーさんはソムリエの資格も持っておられるワイン通。
今度のお店はワインもたくさん置かれるので私のおすすめで
この木を使わせていただきました。
因みに前回のカウンターはウォールナット。

こちらも２年の時を経てよい味がでてきました。

今度はどんな色に育っていくか今から楽しみです＾＾
お店情報は分かり次第UPします。

やばい本降りになってきた＞＜

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樹輪舎　京都
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