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樹輪舎 ジュリンシャ 京都

鹿なんば

 昨日帰ろうとしたところ車がバッテリー上がり・・・
お隣さんに助けていただきました。
PM8時の気温がマイナス4℃・・・感謝です。
最近、この手のミスが多い、まだ正月ボケかな?
でも、そのおかげでとっても綺麗な星空が見られました^^
手が、かじかむほど寒かったので、買い物途中の妻にリクエスト。
前日の鹿のローストが残っていたので、それを使った蕎麦を作って
もらいました。
名づけて「鹿なんば」・・・・といっても鴨なんばの鴨を鹿にしただけ
では無いです。
つけ汁は、シカのローストに合うように普通のそばつゆにトマト、
スイートバジル、セロリをよーく炒め煮にしたものをあわせる。
そして、蕎麦は乾麺を茹でて、手早く水で洗ったものを
皿に盛り付け鹿を乗せて

熱々のつけ汁に入れて食べると・・・・・

しかうま!(馬鹿うま)
たまりません^^
少々大盛り蕎麦でしたが、ペロリです^^
これは村おこしメニューやご当地グルメメニューで悩んでいる
市町村さんには打って付けの味では無いでしょうか?
流行ったら還元してください^^
そして、昨夜のお供は最近お気に入りの奄美大島の
黒糖焼酎『朝日』25度
これが少し甘辛い出汁にとてもよく合います^^
円町にある酒屋「島酒店」で購入
義弟に教えてもらったここは小さいお店ですが、
拘りの品揃えです。おススメです。

芯から冷えた身体が一気に温まりました。
その後、少々酔いがまわったのか、撮影会をはじめる。
まずは先日イケアで買ったイサムの愚痴風(イサムノグチが
愚痴りそうなので^^)の照明。

なんと和紙の笠が390円。
雰囲気出てます・・・・が、いきなり破けましたが(><)
こちらはTRACKで買ったアンティークの花瓶。

小鳥のモチーフが良いです^^
そして最近妻がはまっている生け花。

ぼけの花が春の気配を感じさせます・・・春はまだか~
それにしてもなんだか最近仕事の記事がないなぁ~
というわけで近々木材販売会をやります。
詳細は乞うご期待!
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樹輪舎 京都
〒601-0262
京都市右京区京北細野町中野里19-1
TEL/FAX 0771-52-0178
e-mail info@jurinsha-kyoto.com
HP http://jurinsha-kyoto.com

2010/01/14, 木曜日
[ 食べること ]

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